賛否両論

恵比寿にある日本料理店。
日本で一番予約の取りづらい日本料理店との口コミもある超人気店。

御主人のポリシー
「万人に好かれなくていい。自分の料理とやり方を好きだと言ってくれる人が来てくれれば...」

選ぶ勇気と選ばれる価値を感じ取る。まさに万象我師。